イリコ出汁

時間のある時

いりこの頭を取って体を半分に裂いて

内臓を取って、頭のエラも取ってから

フライパンで炒って冷凍庫へ。

水出汁なら専用のポットに適当にいりこを入れたら次の日良い出汁出てる。