• urecoto

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味噌セット承りました。


大豆は圧力鍋を使っています。

下の段で茹でる、

上の段で蒸す事が出来ます。


こちらで、生大豆を水で戻し

茹でる蒸すまでの工程をしているので

茹で蒸し大豆、麹、塩を混ぜてパックに詰めるだけで出来上がります。


クール冷凍便でお届けしています。

半年は冷凍保存可能ですので

時間の出来た時に冷凍から冷蔵に移し

仕込む準備をして下さい。

大豆は茹で汁と一緒に真空冷凍しているので冷蔵庫で解凍した後、湯煎する事を

お薦めしています。


味噌教室、味噌セットを何度か

購入された方で味噌壺を購入したい方

ありがとうございます🍀

味噌壺注文しますので

しばらくお待ち下さい。