りんごurecoto2020年10月18日シナモンりんご、りんごクリームに使うパン用のりんごジャムを仕込みました。カットして甜菜糖、レモンジュースを入れて寝かせ、時間のある時仕込みます。クツクツ煮込んで半分はミキサーにかけペースト状に。半分はそのままにしてりんごの食感を残します。シナモン、カルバドスを入れて出来上がり。
シナモンりんご、りんごクリームに使うパン用のりんごジャムを仕込みました。カットして甜菜糖、レモンジュースを入れて寝かせ、時間のある時仕込みます。クツクツ煮込んで半分はミキサーにかけペースト状に。半分はそのままにしてりんごの食感を残します。シナモン、カルバドスを入れて出来上がり。
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