
urecoto
お知らせ
2月パン販売
9(火)、24(水)※23日、祝日の為。
よろしくお願いします!
写真は福岡自然農園さんの
大谷いよかんと文旦です。
2月パン販売
9(火)、24(水)※23日、祝日の為。
よろしくお願いします!
写真は福岡自然農園さんの
大谷いよかんと文旦です。
レーズン酵母と麹酵母でパンを焼いていましたが、レーズン酵母はしばらくお休みします。麹は自家培養では無いですが、地元の食材を使っている事、扱いやすいので初めての方にでも酵母が作りやすいです。 . 粉は国産の無農薬小麦(全粒粉はオーストラリア)に切り替えました。愛媛産の粉に比べて香りが有るので配合かえています。 . 月1で種類も少ないですが… 試作も兼ねているので値段もなるべくかえずにfurattoさ