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10月味噌教室


日時:10月15日(木)10:00~

場所:松山市南白水1丁目3の2

受講料:4,500円

※当日払い。2回目の方200円引き。


持ってくるもの:エプロン、手拭きタオル


松山市の高台にあるいつもパン販売でお世話になっているヴァンサンカンパンセ別館で味噌教室をします。


少人数の教室です。

少し空き有ります。


お申込み、お問い合わせ

090-7571-4702(篠原)

urecoto.comお問い合わせまで。





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レーズン酵母と麹酵母でパンを焼いていましたが、レーズン酵母はしばらくお休みします。麹は自家培養では無いですが、地元の食材を使っている事、扱いやすいので初めての方にでも酵母が作りやすいです。 . 粉は国産の無農薬小麦(全粒粉はオーストラリア)に切り替えました。愛媛産の粉に比べて香りが有るので配合かえています。 . 月1で種類も少ないですが… 試作も兼ねているので値段もなるべくかえずにfurattoさ