urecoto2022年9月1日長茄子種から育てた長茄子収穫。去年苗をもらった茄子がいつの間にか消えていたのであまり期待せず、ほったらかしだったけど可愛い花を咲かせて綺麗な紫色の茄子が出来た。何を作ろうかな。
urecoto2021年3月2日芽キャベツ芽キャベツをもらったのでシチュー。 小麦を米粉に代えてベシャメルソースを作って、冷凍ストックしていた大豆の茹で汁も使って最後に芽キャベツ入れて少しコトコトさせて、ねぎ塩麹とペッパーで味を整えて出来上がりました。